Curiosidade: O café pendente

Foto feita em Genova ha alguns anos, no bar da estação ferroviaria

Entramos em uma pequena cafeteria, pedimos e nos sentamos à uma mesa. Logo entram duas pessoas: - Cinco cafés. Dois são para nós e três "pendentes". 
Pagam os cinco cafés, bebem seus dois e se vão. 
Pergunto: - O que são esses “cafés pendentes”? 
E me dizem: - Espera e vai ver. 
Logo vêm outras pessoas. Duas garotas pedem dois cafés - pagam normalmente. 
Depois de um tempo, vêm três homens e pedem sete cafés: 
- Três são para nós, e quatro “pendentes”. Pagam por sete, tomam seus três e vão embora. 
Depois um rapaz pede dois cafés, bebe só um, mas paga pelos dois. 
Estamos sentados, conversamos e olhamos, através da porta aberta, a praça iluminada pelo sol em frente à cafeteria. 
De repente, aparece na porta, um homem bem humilde, com roupas baratas e pergunta em voz baixa: 
- Vocês têm algum "café pendente"? 
Esse tipo de caridade, apareceu pela primeira vez em Nápoles. As pessoas pagam antecipadamente o café a alguém que não pode permitir-se ao luxo de uma xícara de café quente. Deixavam nos estabelecimentos, não só o café, mas também comida. Esse costume ultrapassou as fronteiras da Itália e se difundiu em muitas cidades de todo o mundo.

Voces ja tinham ouvido falar desse costume? Achei esse pequeno texto na internet, de autoria desconhecida, e achei interessante compartilhar, pois sei que é uma coisa que ainda se faz, principalmente em Nápoles. O que voces acham do gesto?